การสร้างระบบ กำหนด KPI ให้กับพนักงานร้านอาหารของคุณ
การตั้งค่า KPI (ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพหลัก) สำหรับพนักงานร้านอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการติดตามผลการปฏิบัติงานของพวกเขาและให้แน่ใจว่าพวกเขาตรงตามมาตรฐานการบริการที่กำหนด เมื่อคุณมี KPI แล้ว การบูรณาการเข้ากับ PC Workstaion และ Software ต่าง ๆ จะเป็นขั้นตอนถัดไป แต่มันจะไม่เกิดขึ้นเลยถ้าคุณไม่เข้าใจว่าควรวัดผลอะไรกับตัวพนักงานบ้าง พนักงานต้อนรับ และพนักงานเสริฟ คำติชมจากฝ่ายบริการลูกค้า: สร้างระบบแสดงความคิดเห็นภายในร้าน หรือออนไลน์ เปิดรับคำติชมต่าง ๆ จากลูกค้าโดยตรงเพื่อวัดระดับความพึงพอใจ อัตราการหมุนเวียนโต๊ะ: เนื่องจากโต๊ะในร้านอาหารมีจำนวนจำกัด ดังนั้นการเก็บค่าต่าง ๆ เพื่อมาคำนวณรอบลูกค้าต่อโต๊ะ ต่อเวลา…